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酸菜可以做哪些料理？. 發問者： 如 ( 實習生 5 級)
發問時間： 2005-04-30 14:17:30
解決時間： 2005-05-06 19:42:03
解答贈點： 5 ( 共有 0 人贊助 )
回答： 4 評論： 0 意見： 1
[ 檢舉 ]
網友正面評價
87%
.共有 15 人評價.請問酸菜可以做成哪些料理？
最佳解答網友票選.. 回答者： ‧酸辣湯+可樂‧ ( 初學者 5 級 )
回答時間： 2005-04-30 14:19:33
[ 檢舉 ] .1.酸菜蚵湯
2.潮州酸菜丁
3.酸菜白肉鍋 ~ 最有名的一道菜
4.酸菜豬腳 ~ 常見小吃
5.酸菜結
6.酸菜芋梗
7.涼製酸菜茭筍
8.酸菜筍片湯
9.酸菜炒雞胗 ~ 常見小吃
10.酸菜牛肉麵
11.酸菜飯糰 ~ 常見小吃
12.酸菜鴨肉麵
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14.酸菜鴨肉米粉
15.酸菜牛腩火鍋
16.酸菜炒素腸 ~ 常見小吃
17.酸菜魚
18.酸菜羊肉湯
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26.酸菜肉絲麵 ~ 常見小吃
27.酸菜牛肉包子
28.酸菜豆瓣湯
29.酸菜小黃魚
30.酸菜豬血湯 ~ 常見小吃
31.酸菜雞腸 ~ 常見小吃
32.酸菜木須
33.酸菜海鱺鍋 ~ 名菜
34.石老酸菜
35.酸菜馬鈴薯排骨湯
36.麵糊酸菜肉
37.酸菜湯
38.酸菜辣麵
39.雲南酸菜炒肉
40.酸菜魚頭
41.金針酸菜肉絲湯
42.綿陽酸菜魚
43.酸菜豬肉鍋
44.炸酸菜麵包 ~ 常見小吃
45.糖醋酸菜
46.酸菜麵腸 ~ 常見小吃
47.有機酸菜麵
48.有機酸菜火鍋
49.大骨花豆酸菜湯
50.石壁炒酸菜 ~ 名菜
51.魚腹蒸酸菜
52.酸菜包 ~ 常見小吃
53.酸菜什錦湯
54.酸菜紅糟肉包
55.酸菜炒豬血
56.酸菜牛肉
57.酸菜墨魚 ~ 特殊搭配
58.酸菜羊雜
59.酸菜鴕鳥肉湯 ~ 特殊搭配
60.酸菜鮮肉餃
61.酸菜辣椒醬 ~ 特殊佐料
62.照燒烤肋排佐酸菜
63.炒酸菜 ~ 常見小吃
64.酸菜鰱魚頭 ~ 名菜
65.酸菜魷魚
有人問過的....
參考資料
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1005012806712 相關詞：
酸菜白肉鍋,劉家酸菜白肉鍋,酸菜白肉,酸菜做法,炒酸菜,酸菜熱量,酸菜料理,酸菜湯,酸菜製作,酸菜食譜
酸菜,小吃,料理,鰱魚頭,炒豬血,炒雞胗,芋梗,腐衣,小黃魚,豆瓣[ 快速連結 ] 其它回答( 3 ) | 意見( 1 ) | 評論( 0 )
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.其他回答(3)
意見(1)
相關評論(0)
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001
回答者： D!♥r 小妞~* ( 研究生 5 級 )
回答時間： 2005-04-30 14:18:40
[ 檢舉 ]
..＊酸菜炒肉絲
一 材料
酸菜300公克
瘦肉100公克
生薑2片
檢視圖片
二 調味料
拉油2大匙（1大匙=15 c.c.） 醬油2大匙 糖1大匙
三 做法
檢視圖片
1.將酸菜洗淨，泡冷水2小時以上，切成碎丁片狀，焙乾。
2.瘦肉切絲或切碎，備用。
3.生薑切末。
4.熱鍋中倒入2大匙油，爆薑末，加入瘦肉炒勻，再加焙乾酸菜，醬油2大匙、糖1大匙即可。
註：加薑有暖胃的作用、依個人口味可加少許辣椒。
參考資料：
知識+
002
回答者： ｏｏｘｘ ( 初學者 5 級 )
回答時間： 2005-04-30 14:20:19
[ 檢舉 ]
..酸菜包（類似包子，但是是用炸的）、
炒大腸（類似薑絲炒大腸的做法）、
煮火鍋（煮火鍋時加入，味道比較好）
參考資料：
自己
003
回答者： 小羽毛 ( 初學者 5 級 )
回答時間： 2005-04-30 14:20:57
[ 檢舉 ]
..酸菜炒牛肉,除外我就不知道還有哪些料理可以用酸菜來做
參考資料：
老媽的菜單 1
001 意見者： Tommy ( 初學者 5 級 )
發表時間： 2011-10-25 15:12:58
[ 檢舉 ] ..酸菜豬片湯好像也不錯唷
http://mypaper.pchome.com.tw/yeslohas/post/1320441111 1 發表意見發表意見字數已達上限，要改成發表評論嗎？. 發表 取消 .
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